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瑪黛茶
瑪黛茶是一種來自南美洲的茶, 號稱是世界三大名茶之一, 也是南美洲最受歡迎的茶. 清淡的味道有點像日本的煎茶, 營養價值非常高, 含有人體所需的 24 種維他命, 15 種氨基酸和 11 種強效抗氧化多酚、食物纖維等, 所以有淨腸、解便秘、去水腫、瘦身之功效. 瑪黛茶在細胞再生過程中也發揮極大功用, 不僅含豐富的營養素可以抗衰老、美白、清除暗瘡, 也能補充飲食容易欠缺的營養而提升人體健康素質. 近年有研究顯示, 瑪黛茶含有的瑪黛因(mateina)成份, 更能降低膽固醇, 預防糖尿病、胃潰瘍等疾病, 所以也有 "奇蹟茶" 之美號. 南美人也喜用甜菊葉來增添瑪黛茶等的甜味, 經烘焙後的瑪黛茶 (Roasted Mate tea)帶著像咖啡的甘香味, 也可隨個人喜好加入糖、牛奶等, 在歐美十分廣受喜愛咖啡人士歡迎

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